春天是吐故纳新，迎接新鲜空气的时节。也是植物发芽、开始生长的时节。如果要养生的话，春茶是最为合适的。下面重庆南川金佛山中医院就个大家介绍下春节哪种食材更适合养生。

哪种食材更合适春季养生

一年之计在于春，春天万物复苏，生机勃勃。人体也应该顺应大自然的节奏，在万物生长的季节适当养生。

春天宜养生不宜进补，养生首先从饮食做起。春季气候干燥，早晚温差大，饮食上不宜食用油荤过大，辛辣燥火的食物。

各种时令蔬菜是春季食材的首选，一些有药用功效的蔬菜更应该多吃。如山药，莲藕，油菜，豆芽，春笋，荠菜等。大多数蔬菜含有人体所需的各种微量元素，春天正是这些蔬菜上市的时候，多吃蔬菜能补充这些微量元素，比药品补充要好。有些蔬菜还能补脾益气，清肝明目，降脂降压。俗话说药补不如食补，吃菜比吃药有用。

春天的水果也要摄取。春天气候干燥，人体体表感觉不舒服，需要食用清热润燥的水果。比如梨，苹果，百香果，草莓，猕猴桃！水果含有大量的维生素，春天更适合补充维生素。

蔬菜水果不能少，春季养生还有一点，饮用各种茶饮养生。中国素有喝茶的习惯，喝的茶里加入一点大枣，枸杞，花朵等辅料，滋养身体内部器官，润泽皮肤，柔顺头发。

另外春季的气温比较多变，营养构成应该以高热量为主，比如豆类、芝麻、花生核桃等等。及时补充热量。

春季也是养肝护脾的好季节，在饮食方面要考虑加入一些平温的养肝护脾的食物。

还有就是春季人体比较明显的特点-春困，如何对抗春困呢？蛋奶中所含的酪氨酸是人体产生警觉物质的主要成分，所以春季也应适量摄入蛋奶制品。

重庆南川金佛山中医院总结春天是养生的好季节，适量应用食材养生，一年中减少病痛，愉悦心情，不要错过好季节！